会津松原農園

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常温
オーブン
焼く
煮る
茹でる
揚げる
温める
そのまま

会津身しらず柿

会津地域で400年前から栽培されている伝統品種。シルクのようななめらかな舌触りと、上品な甘みが特 徴です。一口食べると、もう一口食べたくなる美味しさで人気です。 【商品】柿、柿チップス

POINT!

  • 食後のデザートして召し上がって頂くのが一番です。 カッテージチーズと和えても美味しく召し上がれます。 
  • 渋柿を焼酎で渋抜きし、おいしい状態に熟成させます。(渋いというクレームは今までありません。)

  • シルクのようななめらかな舌触りと、上品な甘みが特徴です。最初はサクサクの食感からだんだん熟成してトロトロの食感になるとても美味しい柿です。

関連資料

会津松原農園
当農園の身しらず柿は化学肥料を使わず、自然との共生をテ ーマに柿づくりを行っています。 地元養蜂業者さんと交流があり、ミツバチが飛び交う姿が印 象的です。 手間と暇を十分にかけられるよう、管理本数も240本に留めて おります。
https://matsubaranouen.mystrikingly.com/
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