有限会社加茂農産

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冷蔵
オーブン
焼く
煮る
茹でる
揚げる
温める
そのまま

キングなめこ

弊社自慢の大粒なめこのレストラン向け商品。生産者自身が食べたいと思う大粒なめこだけをセレクトし ています。その為日によって出荷できる量にバラつきがあります。水で洗っていないので様々な調理が可 能です。 天ぷら、アヒージョ、鍋、バターソテー、ホイル焼きなど

POINT!

  • 施設内菌床ビン栽培

  • 年間収量180t(平成28年度)

メニューの例

キングなめこのアーリオオーリオ

キングなめこのアーリオオーリオ

《材料》

・キングなめこ ・生なめこ(極小) ・パスタ ・ベーコン ・にんにく ・オリーブオイル ・白ワイン

《作り方》

  1. 生なめこ(極小)、刻んだベーコン、みじん切りのにんにくを、なめこの水分がとぶくらいに炒め、白ワインを加えて煮詰める
  2. 茹でたパスタとキングなめこを炒め、1.と混ぜ合わせる
有限会社加茂農産
なめこ一筋40年。大粒なめこの味には自信があります。お客 様に驚きと感動を、そしてひと時の幸せな時間を感じていただ きたくて、日々美味しいなめこを求めて切磋琢磨しています。
http://ii-kamo.com
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