株式会社しのや

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冷蔵

生鮮農産物、農産物加工品、調味料、酒

飲食店が圃場まで行き目利きをする一般流通しない高品質食材

POINT!

  • 地元ふくしまの食文化を発展させたい!福島食材の魅力を発信する飲食店兼食材卸。

  • 福島県をはじめ魅力ある食材を広め「美味しい」という感動を味わっていただきたい。

  • 飲食店を経営ならではの、野菜や鶏卵・乳製品など産地と飲食店を繋ぐ

  • 少量他品種対応可能な食材卸。

  • 福島県内の特徴ある野菜を幅広く仕入れられるのが特徴。

関連資料

メニューの例

ビーツのラペサラダ

ビーツのラペサラダ

《材料》

・ビーツ ・レタス ・とうもろこし ・カッテージチーズ ・塩、胡椒、白ワインビネガー、オリーブオイル…A

《作り方》

  1. とうもろこしを焼き、そぐようにカットする
  2. ビーツを太めのマッチ棒くらいにカットし、Aでマリネする
  3. 皿にレタス、1.、2.を盛り、カッテージチーズをちらす
株式会社しのや
旬の物を鮮度良く直接取引のみの高クオリティの食材を販売 しております。
https://store.shinoya.co/
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