株式会社 フーズネット福島

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常温

生きくらげ

安全で安心な「国産生きくらげ」を消費者の食卓までいち早くお届けします。きくらげは、生・乾燥問わず、カルシウム・鉄分が多く、ビタミンB1・B2はもとより食物繊維とコラーゲンが豊富に含まれています。さらにきくらげの持つビタミンDは食品中第一位。プリプリとした食感が楽しい、栄養豊富な食材です。

POINT!

・大きさ、厚さ、色、堅さ、元気の良さの全てを兼ね揃える極上のきくらげ

・日本全国流通量は5%ほどの国産

・1年中、生のきくらげを出荷できる福島県唯一の企業

・通常の大きいきくらげでは無く一番美味しい大きさで旬で提供

・生きくらげの食べ方、効能、メニュー、レシピ提案も可能

メニューの例

生きくらげのカラスミ・ミモレットマリネ

生きくらげのカラスミ・ミモレットマリネ

《材料》

・生きくらげ(黒・白) ・ミモレットチーズ ・カラスミパウダー ・ディル、オリーブオイル、レモン汁、塩、胡椒…A

《作り方》

  1. 生きくらげ(黒・白)をさっと茹でて一口大にカットし、Aと和える
  2. 皿に盛り、上からミモレットを削り、カラスミパウダーをかける
株式会社 フーズネット福島
(株)フーズネット福島は、国産きくらげの通年生産・加工のほか、乾燥しいたけ、山菜も取り扱っています。又、加工食品、冷凍食品の提案と同時に開発にも取り組んでおります。食品の安心安全を第一に、消費者の食卓までお届けしたいと考えております。多様化する消費者のニーズに対応しながら、より良い安心の出来る食品を開発し、食文化と食育にもこだわっていきたいと思います。
http://foods-net.com/
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